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Una specialità tipica di numerosi comuni del Tigullio, risalente alla fine del 1800.
Il nome deriva dal termine dialettale “strofissià” (strofinare) che indica il movimento delle mani necessario per dare forma a questa pasta, che ricorda un truciolo di legno.
Una specialità tipica di numerosi comuni del Tigullio, risalente alla fine del 1800.
Il nome deriva dal termine dialettale “strofissià” (strofinare) che indica il movimento delle mani necessario per dare forma a questa pasta, che ricorda un truciolo di legno.
| Peso | .5 kg |
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